Küntener Urchrüter-Chäs - Bio Suisse

Der Käse mit der Geschmacks-Überraschung. Besondere Pflege zahlt sich aus

1 x ca. 4 kg

ÖMA Art. Nr.
53570

Küntener Urchrüter-Chäs, Bio Suisse - Laib
GTIN (VPE EAN)	94026913535704
GTIN (Stück EAN)	94026913535704

Bestellung abschließen

Bitte wählen Sie eine Variante

Beschreibung

Der Küntener Urchrüter-Chäs ist ein Schweizer Schnittkäse mit Rotkultur, der durch die Pflege mit einem Sud aus einer speziellen Urchrüter-Mischung seinen ausgefallenen Kräuter-Nuss-Geschmack bekommt. Zwischen den beiden idyllischen Reuss-Städtchen Bremgarten und Mellingen liegt die Käserei 'Chäsi Künten', in der dieser herausragende Bio-Schnittkäse hergestellt wird.

Die Besonderheit

cremiger Schweizer Rotkultur-Schnittkäse
verzehrbare Naturrinde mit Sud aus spezieller Urchrüter-Mischung geschmiert
hochwertige Bio Suisse-Milch aus der Region
in der Familienkäserei Chäsi Künten im Kanton Aargau gekäst

Produktinfos

Bio-Schnittkäse mit Rotkultur
Reifezeit: mind. 3 Monate
Kälberlab
mit thermisierter Milch hergestellt
ca 1,0% Siedesalz
aus Kuhmilch
Herstellungsland: Schweiz / Kanton Aargau
53.0% Fett i. Tr.
Anbauverband: BS (BS - Bio Suisse Knospe)
ca 31.0% Fett abs.
Rinde verzehrbar

Eigenschaften

von Natur aus laktosefrei
von Natur aus glutenfrei
rindengereift
affiniert

Lagerung

Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.

Genussbeschreibung

Geruch: milchig mit Urchrüter Kräutersud-Abgang
Geschmack: Frischmilch mit einem Sud aus Kräutern

Wichtiges

Volldeklaration: KUHMILCH*, Speisesalz, Kräuter* 0,5%, Milchsäurekulturen, Kälberlab
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Verwendung

Am besten genießen Sie den Urchrüter-Chäs zu leichten und hellen Brotsorten, damit er geschmacklich nicht mit dem Trägerstoff kollidiert. Oder lassen Sie das Brot doch einfach gleich ganz weg und lassen Sie sich den geschmeidigen Teig auf der Zunge zergehen. Als Getränk dazu empfehlen wir malzige Biere.

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert:	1580 kJ / 380 Kcal
Fett:	32 g
- davon ges. Fettsäuren:	19 g
Kohlenhydrate:	<0,1 g
- davon Zucker:	<0,1 g
Eiweiß:	23 g
Salz:	1 g

Beschreibung

Der Küntener Urchrüter-Chäs ist ein Schweizer Schnittkäse mit Rotkultur, der durch die Pflege mit einem Sud aus einer speziellen Urchrüter-Mischung seinen ausgefallenen Kräuter-Nuss-Geschmack bekommt. Zwischen den beiden idyllischen Reuss-Städtchen Bremgarten und Mellingen liegt die Käserei 'Chäsi Künten', in der dieser herausragende Bio-Schnittkäse hergestellt wird.