ÖMA Blockbutter Süssrahm laktosefrei - Bioland

Süßrahm-Verbands-Qualität für's Verarbeitersortiment

1 x 10 kg e

ÖMA Art. Nr.
51337

ÖMA Blockbutter Süßrahm laktosefrei, Bioland - GV
GTIN (VPE EAN)	4026913513372
GTIN (Stück EAN)	4026913513372

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Beschreibung

Die Besonderheit

mild und leicht rahmig im Geschmack
aus Sahne ohne weitere Zugaben gebuttert
Sahne von Bioland-Landwirten aus dem Allgäu
aus der genossenschaftlichen Käserei Allgäu Milch Käse

Produktinfos

Bio-Butter
Reifezeit: keine
labfrei
mit pasteurisierter Milch hergestellt
ca 0,01% Salz
aus Kuhmilch
Herstellungsland: Deutschland / Allgäu
--- Fett i. Tr.
Anbauverband: DB (Bioland)
ca 82.0% Fett abs.
keine Rinde

Eigenschaften

von Natur aus laktosefrei

Lagerung

Butter ist direkt verzehrbar und sollte in einer Butterdose im Butterfach der Kühlschranktüre aufbewahrt werden.

Genussbeschreibung

Geruch: süßlich frisch nach Rahm
Geschmack: süßlich-mild nach frisch abgeschöpftem Rahm

Wichtiges

Volldeklaration: RAHM*, Laktase
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Verwendung

Für die Weiterverarbeitung oder Unternehmen in der Außer-Haus-Verpflegung und Gastronomie eignet sich das Großgebinde sehr gut für alle klassisch Butter basierten Rezepturen mit süßlichem Charakter, also besonders in der Backstube.

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert:	3075 kJ / 748 Kcal
Fett:	82,5 g
- davon ges. Fettsäuren:	53 g
Kohlenhydrate:	0,7 g
- davon Zucker:	0,7 g
Eiweiß:	0,6 g
Salz:	---g

Beschreibung

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