ÖMA Demetros in Salzlake - Demeter

Handwerk und Demeter-Milchqualität gepaart zu einem exzellenten Weißkäse

1 x 1,5 kg

ÖMA Art. Nr.
55202

ÖMA Demetros in Salzlake, Demeter - Theke/GV
GTIN (VPE EAN)	04026913552029
GTIN (Stück EAN)	04026913552029

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Beschreibung

Die einzigartige Käse-Spezialität ÖMA Demetros aus 100% Schafmilch wird in traditioneller Handarbeit in der ÖMA Partnerkäserei auf dem Hof Farrenau im Westerwald hergestellt. Peter Deimling verarbeitet ausschließlich hofeigene Demeter-Schafmilch. Das Ergebnis ihrer Arbeit ist ein echter Bio-Käsetraum. Genießen Sie Demetros in seiner ganzen Vielfalt: für Antipasti, verschiedene Salate... ❱ weiterlesen

Die Besonderheit

einzig bekannter Demeter-Weißkäse
handwerklich gekäst in kleiner Hofkäserei
so gut wie sein griechisches Vorbild
Einsatzmöglichkeiten in der warmen und kalten Küche

Produktinfos

Bio-Käse in Salzlake
Reifezeit: mind. 7 Tage
mikrobielles Lab
mit pasteurisierter Milch hergestellt
ca 3,0% Meersalz
aus Schafmilch
Herstellungsland: Deutschland / Westerwald
mindestens 45.0% Fett i. Tr.
Anbauverband: DD (Demeter)
ca 23.0% Fett abs.
keine Rinde

Eigenschaften

von Natur aus glutenfrei

Lagerung

Unsere Weißkäse können direkt aus dem Kühlschrank heraus genossen werden. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C und sollten in der Originalverpackung aufbewahrt werden.

Genussbeschreibung

Geruch: leicht salzig, frisch-duftendes Schafaroma
Geschmack: Frische pur mit dezent säuerlicher Schafnote

Wichtiges

Volldeklaration: SCHAFMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert biologisch-dynamischer Landwirtschaft
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Verwendung

Die cremige Weißkäse-Spezialität in Demeter-Qualität kann überall dort eigesetzt werden, wo ein griechischer Feta Verwendung findet. Er macht sich hervorragend zu Salaten oder zum Überbacken in der mediterranen Küche.

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert:	990 kJ / 236 Kcal
Fett:	23 g
- davon ges. Fettsäuren:	12 g
Kohlenhydrate:	0,1 g
- davon Zucker:	0,1 g
Eiweiß:	17 g
Salz:	3 g

Beschreibung

Die einzigartige Käse-Spezialität ÖMA Demetros aus 100% Schafmilch wird in traditioneller Handarbeit in der ÖMA Partnerkäserei auf dem Hof Farrenau im Westerwald hergestellt. Peter Deimling verarbeitet ausschließlich hofeigene Demeter-Schafmilch. Das Ergebnis ihrer Arbeit ist ein echter Bio-Käsetraum. Genießen Sie Demetros in seiner ganzen Vielfalt: für Antipasti, verschiedene Salate oder mit Kräutern und Tomaten auf dem Grill gegart.