ÖMA Hanfkäs - Bioland
Besonderheit für die Bedientheke durch geröstete Hanfsamen im Käseteig
1 x ca. 4 kg
ÖMA Art. Nr.
55188
55188
1 x ca. 2 kg
ÖMA Art. Nr.
55187
55187
Beschreibung
Der ÖMA Hanfkäs aus der Käsemanufaktur Allgäu ist ein echtes Highlight für alle Käseliebhaber. Käsermeister Max Sontheim bringt mit seiner unvergleichlichen Mischung aus Kreativität, Leidenschaft und handwerklichem Können ein Produkt auf den Tisch, das überrascht und begeistert.
Die gerösteten Hanfsamen verleihen dem cremigen Schnittkäse eine besondere Note: ein harmonischer Mix aus... ❱ weiterlesen
Die gerösteten Hanfsamen verleihen dem cremigen Schnittkäse eine besondere Note: ein harmonischer Mix aus... ❱ weiterlesen
Die Besonderheit
- mit Knuspereffekt dank gerösteter Hanfsamen
- in handlicher Laibgröße
- aus tagesfrischer Bioland-Milch hergestellt
- in der Käsemanufaktur Allgäu handwerklich gekäst
- mit Knuspereffekt dank gerösteter Hanfsamen
- in handlicher Laibgröße
- aus tagesfrischer Bioland-Milch hergestellt
- in der Käsemanufaktur Allgäu handwerklich gekäst
Produktinfos
- Bio-Schnittkäse mit Rotkultur
- Reifezeit: mind. 6 Wochen
- mikrobielles Lab
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- ca 1,5% Siedesalz
- aus Kuhmilch
- Herstellungsland: Deutschland / Allgäu
- 50.0% Fett i. Tr.
- Anbauverband: DB (Bioland)
- ca 30.0% Fett abs.
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Eigenschaften
- von Natur aus laktosefrei
- von Natur aus glutenfrei
- rindengereift
Lagerung
Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.
Genussbeschreibung
Geruch: mild-würzig mit feiner Hanfnote
Geschmack: fein-nussig mit aromatischer Hanfote
Geschmack: fein-nussig mit aromatischer Hanfote
Wichtiges
Volldeklaration: KUHMILCH*, geröstete Hanfsamen* 1,6%, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Verwendung
Käseplatte - abwechslungsreich und mit Knuspereffekt? Der ÖMA Hankäs vereint cremige Konsistenz mit einem spannenden Knuspererlebnis bei jedem Bissen und sorgt so für kulinarische Glücksmomente. Besonders köstlich schmeckt er mit Roggenbrot und einem Glas Craftbier. Er eignet sich zudem ideal als Würfel in bunten Salaten oder als Snack zusammen mit frischen Radieschen oder Gurkenscheiben.
Nährwertangaben
100g enthalten durchschnittlich:
| Brennwert: | 1535 kJ / 370 Kcal |
|---|---|
| Fett: | 30 g |
| - davon ges. Fettsäuren: | 19 g |
| Kohlenhydrate: | <0,1 g |
| - davon Zucker: | <0,1 g |
| Eiweiß: | 25 g |
| Salz: | 1,5 g |
Beschreibung
Der ÖMA Hanfkäs aus der Käsemanufaktur Allgäu ist ein echtes Highlight für alle Käseliebhaber. Käsermeister Max Sontheim bringt mit seiner unvergleichlichen Mischung aus Kreativität, Leidenschaft und handwerklichem Können ein Produkt auf den Tisch, das überrascht und begeistert.
Die gerösteten Hanfsamen verleihen dem cremigen Schnittkäse eine besondere Note: ein harmonischer Mix aus nussigem Geschmack und feinen Röstaromen. Besonders spannend ist das leichte Knuspern, das durch die ungeschroteten Samen bei jedem Biss entsteht. Diese innovative Kreation aus Allgäuer Bioland-Milch sorgt nicht nur für kulinarische Glücksmomente, sondern passt auch perfekt in den Alltag – ob auf die Käseplatte, in den Picknickkorb oder als besondere Zutat in der Küche.
Max Sontheim zeigt einmal mehr, wie traditionelle Handwerkskunst und kreative Ideen eine Verbindung eingehen können, die den Gaumen verzaubert. Der ÖMA Hanfkäs ist nicht nur ein Genuss, sondern ein Statement für handgemachte Qualität und Experimentierfreude. Ein Käse, der seinesgleichen sucht und super in jede Tüte passt!
Die gerösteten Hanfsamen verleihen dem cremigen Schnittkäse eine besondere Note: ein harmonischer Mix aus nussigem Geschmack und feinen Röstaromen. Besonders spannend ist das leichte Knuspern, das durch die ungeschroteten Samen bei jedem Biss entsteht. Diese innovative Kreation aus Allgäuer Bioland-Milch sorgt nicht nur für kulinarische Glücksmomente, sondern passt auch perfekt in den Alltag – ob auf die Käseplatte, in den Picknickkorb oder als besondere Zutat in der Küche.
Max Sontheim zeigt einmal mehr, wie traditionelle Handwerkskunst und kreative Ideen eine Verbindung eingehen können, die den Gaumen verzaubert. Der ÖMA Hanfkäs ist nicht nur ein Genuss, sondern ein Statement für handgemachte Qualität und Experimentierfreude. Ein Käse, der seinesgleichen sucht und super in jede Tüte passt!
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Wenden Sie sich mit Ihren Fragen gerne an uns. Dafür sind wir schließlich da.
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