ÖMA Parmigiano Reggiano DOP extra fein ger. - Bio

Für alle, die gerne mit dem Original arbeiten

6 x 80 g e

ÖMA Art. Nr.
54062

ÖMA Parmigiano Reggiano DOP extra fein gerieben, Bio - SB
GTIN (VPE EAN)	04026913540620
GTIN (Stück EAN)	4026913140622

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Beschreibung

Als etwas mildere Alternative haben wir in unserem Parmigiano-Sortiment einen jüngeren, aber dennoch mindestens 12 Monate gereiften Käse. Der ÖMA Parmigiano Reggiano DOP Jung passt gerieben zu Pastagerichten oder fein gehobelt zu gedünstetem oder gekochtem Gemüse.

Der Parmigiano Reggiano ist mit dem DOP-Siegel (Denominazione d'Origine Protetta) – bei uns auch geschützte... ❱ weiterlesen

Die Besonderheit

geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP)
hervorragender Würzkäse
mit Rohmilch hergestellt
Symbol der italienischen Gastronomier, unverfälscht in Geschmack und Qualität

Produktinfos

Bio-Hartkäse
Reifezeit: mind. 12 Monate
Kälberlab
mit Rohmilch hergestellt
ca 1,6% Siedesalz
aus Kuhmilch
silofreie Milch
Herstellungsland: Italien / Oberitalien
mindestens 32.0% Fett i. Tr.
Anbauverband: C% (C% - EG-VO 2018/848)
ca 30.0% Fett abs.
keine Rinde

Eigenschaften

von Natur aus laktosefrei
von Natur aus glutenfrei
rindengereift

Lagerung

Unsere geriebenen Hartkäse können direkt aus dem Kühlschrank heraus verarbeitet werden. Sie lagern bestenfalls im oberen Bereich des Kühlschranks bei ca. 8-12°C und in der Originalverpackung.

Genussbeschreibung

Geruch: süßlich zarte Butternote mit Hang zum milchigen
Geschmack: zart buttrige Offenbarung, so schmeckt Italien

Wichtiges

Volldeklaration: KUHMILCH*, Speisesalz, Kälberlab
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Verwendung

Verwenden Sie den original italienischen Parmigiano Reggiano DOP überall da, wo Sie es italienisch wollen, aber auch für andere Gerichte. Zu Pasta, zu Risotto, auf Salat oder Gemüse-Gerichten und zu all den anderen Gelegenheiten, die den Käse so richtig zur Geltung bringen.

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert:	1671 kJ / 402 Kcal
Fett:	30 g
- davon ges. Fettsäuren:	20 g
Kohlenhydrate:	<0,1 g
- davon Zucker:	<0,1 g
Eiweiß:	32 g
Salz:	1,6 g

Beschreibung

Als etwas mildere Alternative haben wir in unserem Parmigiano-Sortiment einen jüngeren, aber dennoch mindestens 12 Monate gereiften Käse. Der ÖMA Parmigiano Reggiano DOP Jung passt gerieben zu Pastagerichten oder fein gehobelt zu gedünstetem oder gekochtem Gemüse.

Der Parmigiano Reggiano ist mit dem DOP-Siegel (Denominazione d'Origine Protetta) – bei uns auch geschützte Ursprungsbezeichnung genannt – ausgezeichnet, welches klar vorgibt, wo die Erzeugung, die Verarbeitung und wie die Herstellung für diese Spezialität zu erfolgen hat.