ÖMA Spätzles-Käs gerieben - Bioland
Weil's Spätzle-Fans einfach überall gibt. Mit Allgäuer Emmentaler, Bergkäs und Cheddar'
1 x 10 kg
ÖMA Art. Nr.
55850
55850
10 x 1 kg
ÖMA Art. Nr.
55855
55855
Beschreibung
Was macht die Kässpätzle erst zu Kässpätzle? Genau, der ÖMA Spätzles-Käs. Und hier nehmen wir nicht irgendeinen Käse, sondern die beiden Klassiker Emmentaler und Bergkäse gemischt mit mild-säuerlichem Cheddar für das gewisse Etwas. Diese bewährte Reibemischung eignet sich aufgrund ihres feinen Schmelzes sehr gut zum Überbacken und gibt Gerichten die würzige Note.
Die Besonderheit
- klassische Mischung - Emmentaler, Bergkäse und Cheddar
- gutes Schmelzverhalten
- feine Würze
- abseits der Kässpätzle vielseitig einsetzbar
- bewährte Mischung - Emmentaler, Bergkäse und Tilsiter
- gutes Schmelzverhalten
- feine Würze
- abseits der Kässpätzle vielseitig einsetzbar
Produktinfos
- Bio-Reibekäsemischung
- Reifezeit: mind. 3 Monate
- mikrobielles Lab
- mit Rohmilch hergestellt
- ca 1,0% Siedesalz
- aus Kuhmilch
- Herstellungsland: Deutschland / Allgäu
- 45.0% Fett i. Tr.
- Anbauverband: DB (Bioland)
- ca 28.0% Fett abs.
- keine Rinde
Eigenschaften
- von Natur aus laktosefrei
- von Natur aus glutenfrei
- foliengereift
- rindengereift
Lagerung
Unsere Reibekäsemischungen sind direkt verarbeitbar und sollten originalverpackt im unteren Kühlschrankfach aufbewahrt werden.
Genussbeschreibung
Geruch: milchig mit dezenter Würze
Geschmack: dezente Würze mit abgerundet grasiger Milchnote
Geschmack: dezente Würze mit abgerundet grasiger Milchnote
Wichtiges
Volldeklaration: Emmentaler* 50% (KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab), Bergkäse* 30% (KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab), Cheddar* 20%
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Verwendung
Geriebener Spätzles-Käs ist fester Bestandteil der süddeutschen Küche und dient nicht nur als Hauptzutat für die traditionellen "Allgäuer Kässpätzle, sondern auch zum Überbacken anderer herzhafter Gerichte.
Nährwertangaben
100g enthalten durchschnittlich:
| Brennwert: | 1383 kJ / 322 Kcal |
|---|---|
| Fett: | 27 g |
| - davon ges. Fettsäuren: | 16 g |
| Kohlenhydrate: | <0,1 g |
| - davon Zucker: | <0,1 g |
| Eiweiß: | 28 g |
| Salz: | 1 g |
Beschreibung
Was macht die Kässpätzle erst zu Kässpätzle? Genau, der ÖMA Spätzles-Käs.
Und hier nehmen wir nicht irgendeinen Käse, sondern die beiden Klassiker Emmentaler und Bergkäse gemischt mit mild-säuerlichem Cheddar für das gewisse Etwas. Diese bewährte Reibemischung eignet sich aufgrund ihres feinen Schmelzes sehr gut zum Überbacken und gibt Gerichten die würzige Note.
Und hier nehmen wir nicht irgendeinen Käse, sondern die beiden Klassiker Emmentaler und Bergkäse gemischt mit mild-säuerlichem Cheddar für das gewisse Etwas. Diese bewährte Reibemischung eignet sich aufgrund ihres feinen Schmelzes sehr gut zum Überbacken und gibt Gerichten die würzige Note.
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+49 (0)8381-8890-100Mo - Fr 8:00 - 16:00 Uhr
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