Das Bild zeigt eine Gruppe von Personen in einem industriellen oder laborähnlichen Umfeld, wahrscheinlich bei der Arbeit oder Schulung.

„Käse & Wein - Bella Italia“

Mit Online-Tasting

„When we dance“ – das ist der charmante Chianti mit Noten von Sauerkirsche und schwarzer Johan-nesbeere vom Weingut der Pop-Ikone Sting. Wie passt dazu der wild-erdige Roccolino mit seinem bernsteinfarben-cremigen Käseteig und dem feinsäuerlich-kreidigen Kern?

Probieren und kombinieren Sie selbst unsere Käse- und Weinkombinationen aus „Bella Italia“ – allein, zu zweit, mit Kollegen und oder auch mit der Familie.
Nächste Termine
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Konzept

Auf dem Bild sind zwei Gläser Rotwein, eine Flasche Wein und verschiedene Lebensmittel wie Käse, Brot, Tomaten und Zwiebeln auf einem Tisch zu sehen.
Viele Kunden verbinden Urlaubserinnerungen mit den Sehnsuchtsland „Bella Italia“. Diese Erinnerungen lassen sich mit einem Stopp an Käsetheke und Weinregal leicht wiederaufleben. Unser ÖMA-Riegel-Genuss-Event nimmt Sie mit auf eine spannende Reise zu gelungenen Käse-Wein-Kombinationen aus Italien.

Als Biopioniere stehen ÖMA und Riegel Bioweine für Produktkompetenz und -qualität sowie langjährige Lieferanten- und Kundenbeziehungen. So ist auch gemeinsam die Idee entstanden, unser Wissen zusammenzuführen und Inhalte für die Empfehlung von Käse-Wein-Kombinationen im Naturkostfachhandel auszuarbeiten.
Wir rüsten Abteilungsleiter, Inhaber und Verkaufspersonal in den jeweiligen Produktsegmenten Käse und Wein für eine kompetente Beratung aus.

Die Besonderheit

Um Käse und Wein besser kennen zu lernen und zu verstehen ist das Probieren des Produkts unabdingbar.
Sie erhalten somit vor dem Käse- und Wein-Abend ein umfangreiches Produkt-Paket (für ca. 6 Personen)
für das Online-Tasting dazu. Hierfür ist eine rechtzeitige Anmeldung erforderlich.
Auf dem Bild sind einige helle, ungekochte Kornstücke, die teilweise verstreut und teilweise zu einem Haufen angeordnet sind, zu sehen.
Auf dem Bild sind zwei runde Käsehanteln zu sehen, von denen eine aufgeschnitten ist.
Auf dem Bild ist ein Stück Hartkäse zu sehen.
Das Bild zeigt einen Käselaib, aus dem ein Stück herausgeschnitten wurde.
Auf dem Bild ist ein Stück Käse zu sehen.

Themen & Paketinhalt

  • Basisinfo zu Sensorik Käse und Wein
  • Verkostung ausgewählter Kombinationen

Inhalte des Käse-Wein-Tasting Paketes

Käse
• ÖMA Scamorzetti Affumicate (150g)
• ÖMA Roccolo (ca. 250g)
• ÖMA Parmigiano Reggiano DOP Alt (ca. 250g)
• ÖMA Pecorino Bianco (ca. 250g)
• ÖMA Gorgonzola Dolce DOP (170g)
Weine
• COSTE DI MORO Montepulciano d'Abruzzo DOP Lunaria (0,75 l)
• WHEN WE DANCE Chianti DOCG Tenuta Il Palagio (0,75 l)
• Prosecco Spumante Rosé DOC Extra Dry La Jara (0,75 l)
• Cannonau di Sardegna DOC Olianas (0,75 l)
• Zibibbo MAGANZA Terre Siciliane IGP Luna Gaia (0,75 l)

Organisatorisches

  • Dauer: 1,5 Stunden
  • Veranstaltungsort: online
  • Anmeldung und Kostenbeteiligung: bitte wenden Sie sich direkt an www.binako.de oder ÖMA/Riegel
Auf dem Bild ist eine Flasche Rotwein mit der Bezeichnung
Auf dem Bild ist eine Flasche Chianti-Wein mit dem Etikett „When We Dance“ zu sehen.
Auf dem Bild ist eine Flasche Prosecco Rosé von La Jara mit einem rosa Korken und einem Etikett zu sehen.
Auf dem Bild ist eine Flasche Rotwein mit der Bezeichnung
Auf dem Bild ist eine Flasche Zibibbo-Wein mit einem bunten Etikett zu sehen, das bioloģische und biodynamische Eigenschaften anzeigt.
unterbrecher hinweis website endverbraucher 3

Sie sind Verbraucher?

Auf dem Bild ist ein Stück gelber Käse mit Löchern zu sehen.
Auf unserer Verbraucher-Webseite finden Sie Genuss-Events für Käse mit Wein oder Bier, tolle Rezepte und können vieles mehr rund um uns und unseren guten Bio-Käse finden.

www.oema.de

Termine & Leistungen

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  • Verkostungs-Produkte Käse und Wein (für ca. 6 Personen)
  • Zusammenfassung der Inhalte per E-Mail

Referenten

Das Bild zeigt eine Frau mit langen, dunklen Haaren, die in formeller Kleidung lächelt, vor einem hellen Hintergrund mit Bildern.
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Caspar Portrait bearb
Caspar Scholz, Weinsommelier
Riegel Bioweine

Voraussetzungen

Sie benötigen einen Internetzugang; außerdem erhalten Sie vor dem Webinar eine E-Mail mit einem Link und dem Zugang zur Webinarplattform.
Zum Erhalt des Online-Tasting-Pakets ist eine rechtzeitige Anmeldung von 12 Werktagen vor Webinar-Beginn erforderlich. Das genaue Datum entnehmen Sie bitte dem jeweiligen Termin.
Wir bitten um Verständnis, dass wir aufgrund der Einhaltung der Kühlkette nur innerhalb Deutschlands liefern können.
Verkostungsreihenfolge vorbehaltlich geringfügiger, kurzfristiger Änderungen.

Bei Fragen?
Einfach fragen!

Für Fragen zum ÖMA SchulungsWerk oder den Käse-Seminaren wenden Sie sich bitte an:
Das Bild zeigt eine Frau mit langen, dunklen Haaren, die in formeller Kleidung lächelt, vor einem hellen Hintergrund mit Bildern.
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
+49 (0)8381-8890-166
fahsold-auer@oema.de

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